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副總裁前往武漢黃陂華美達廣場酒店進行到場服務

時間:2018-07-30 02:32:03
2018年7月28日至29日,我司副總裁前往武漢黃陂華美達廣場酒店進行到場服務。

本次到場服務主要內容:
1、在酒店總經理的配合下,對酒店餐飲部門的出品質量、擺設質量、中西餐所有菜譜等進行了檢查。
2、協助中餐總廚改良散點菜單及所有宴會菜單。
3、協助西餐總廚改良西餐散點菜單及自助晚餐、自助早餐菜單。
4、與餐飲總監、中餐部廚及西餐總廚分享餐飲的經營方向、餐飲的失敗點及成功點。
















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